Šesta po redu manifestacija „Riđička peka“ uspešno je održana proteklog vikenda u Riđici, gde su se okupile 42 ekipe iz Srbije, Republike Srpske i Mađarske. Ljubitelji tradicionalne kuhinje imali su priliku da uživaju u specijalitetima pripremljenim ispod peke, bogatom kulturno-zabavnom programu i ponudi domaćih proizvođača.
Manifestacija je i ove godine potvrdila značaj očuvanja gastronomskog nasleđa i promocije lokalne zajednice. Pored takmičenja u pripremi jela ispod peke, posetioci su mogli da obiđu izložbene štandove sa domaćim prehrambenim proizvodima, rukotvorinama i tradicionalnim specijalitetima.
Program je započeo boćarskim turnirom, dok je zvaničan početak označen simboličnim paljenjem peke. Manifestaciju su otvorili članovi Gradskog veća Sava Dojić i Sanja Bojić, nakon čega je usledilo višesatno kulinarsko nadmetanje i druženje učesnika i gostiju.
Riđička peka okupila ekipe iz tri zemlje i brojne posetioce
Takmičenje je privuklo ekipe iz različitih krajeva Srbije, Republike Srpske i Mađarske, koje su se nadmetale u pripremi tradicionalnih jela ispod peke. Stručni žiri ocenjivao je kvalitet pripremljenih specijaliteta, ali i izgled takmičarskih prostora.
- Prvo mesto osvojila je Sandra Grčić.
- Drugo mesto pripalo je Igoru Demiru.
- Treće mesto osvojila je Slobodanka Milić.
Posebna priznanja dodeljena su ekipama koje su se izdvojile po gostoprimstvu i atmosferi. Ekipa iz Prnjavora proglašena je počasnim gostom manifestacije, dok je priznanje za najveseliju ekipu pripalo sastavu „Green City“.
Tradicionalna gastronomija i bogat prateći program u Riđici
Pored kulinarskog dela programa, organizovan je kulturno-zabavni sadržaj za sve generacije. Najmlađi posetioci uživali su u pena-partiju ispred Doma kulture, dok su odrasli imali priliku da obiđu štandove lokalnih poljoprivrednih gazdinstava i udruženja.
Manifestacija je još jednom pokazala koliko ovakvi događaji doprinose promociji tradicionalne kuhinje, lokalnih proizvođača i turističke ponude Riđice i grada Sombora. Veliki broj učesnika i posetilaca potvrđuje da „Riđička peka“ iz godine u godinu postaje jedna od prepoznatljivijih letnjih manifestacija na severu Bačke.
Zašto su ovakve manifestacije važne za lokalnu zajednicu?
Okupljanjem takmičara iz više država i predstavljanjem domaćih proizvoda, „Riđička peka“ doprinosi očuvanju gastronomske tradicije, razvoju seoskog turizma i promociji lokalnih proizvođača. Organizatori očekuju da će manifestacija nastaviti da raste i narednih godina, privlačeći još veći broj učesnika i posetilaca.
Izvor: Sombornjuz / Foto: Grad Sombor